مواد لازم
چیز کیک نسکافه
۱۰
مواد اصلی
بیسکویت
پتی بور
۲ بسته
کره
۱۰۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق غذاخوری صاف
خامه صبحانه
۲ بسته
پنیر خامه ای
۱ بسته
پودر قند
۱ لیوان
پودر نسکافه
۲ قاشق غذاخوری صاف
شیر
داغ
۵ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
آب
سرد برای ژلاتین
۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
چیز کیک نسکافه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
بیسکویت ها رو پودر میکنیم و بعد کره آب شده و پودر کاکائو رو اضافه میکنیم.
۲
پلاستیک فریزر یا کاغذ روغنی کف قالب کمربندی میزاریم و بیسکویت ها رو داخل قالب میریزیم و خوب فشرده میکنیم به مدت ۱ ساعت توی یخچال میزاریم تا سفت بشه.
۳
پودر ژلاتین رو با آب ذکر شده توی دستور ترکیب میکنیم و روی بخار کتری بن ماری میکنیم.
۴
داخل یک ظرف پودر قند و پنیر خامه ای رو ترکیب میکنیم و بعد خامه ها رو اضافه میکنیم و با سایر مواد مخلوط میکنیم.
۵
شیر داغ و نسکافه رو به خوبی ترکیب میکنیم و به مواد پنیری اضافه کرده و همچنین ژلاتین بن ماری گرم رو به مخلوط پنیری اضافه میکنیم و خوب ترکیب کرده تا یکدست بشن.
۶
مواد پنیری رو به ترکیب بیسکویتی اضافه میکنیم و روی مواد پنیری به خوبی صاف میکنیم به مدت ۴ ساعت میزاریم توی یخچال تا خودش رو بگیره.
۷
برای تزیین میتونید از گاناش شکلاتی استفاده کنید.
من از ۶۰ گرم خامه و مقداری شکلات سکه ای استفاده کردم.
سایر نکات
چیز کیک نسکافه
۱.میتونید از بیسکویت ساقه طلایی هم استفاده کنید.
۲.ژلاتین سرد نشه وقتی گرمه اضافه کنید اگر سرد باشه مواد گلوله میشه.
عکس و تصاویر ارسالی از چیز کیک نسکافه
نظرات طرز تهیه
چیز کیک نسکافه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیز کیک شکلاتی نپختنی
کیک کافه ایی نارگیلی
چیز کیک شکلاتی
چیز کیک موکا
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
اکشن پنیر گیلاس
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
